A feldolgozás magában foglalja a feldolgozó üzemünkbe egészben beérkező pulyka, csirke, kacsa, liba darabolását, a darabolt részek filézését (csonttalanítását), szeletelését illetve kockázását vevői igények szerint. Újabban szabadtéri (szezonális) rendezvényekre csirke, vagy pulyka rablóhúst, pácolt szeletelt húsokat gyártunk, hogy a rendezvényen csak sütni kellejen... Több európai országban kipróbált és magas követelményeknek is mindenben megfelelt baromfi-feldolgozó mestereink munkája a garancia arra, hogy a cégünktől rendelt termékek magas színvonalat képviselnek. Nincs olyan elvárás, melyet ne tudnánk teljesíteni. A leg extrémebb kívánságokat kihívásnak tekintjük, és ha korábban másnál kudarcot vallott - itt az idő, hogy próbára tegyen minket! 

A csomagolás a megrendelő kérése szerint, egyedi igények alapján történik; lédig (ömlesztve) gyűjtőcsomagolásban, egyedileg polytasakban, tálcázva, vagy vákuumcsomagban. Műanyag rekeszben, vagy környezetbarát újrahasznosítható karton dobozban. Ha kívánja egyedileg címkézve, vonalkódozva, gyűjtővonalkóddal ellátva, akár az Ön cégének logójval! Csomagolásban nekünk csak az Ön elvárásai szabnak határt.

A fagyasztás. A fagyasztás egy viszonylag egyszerű tartósítási forma, mely kíválóan alkalmas a baromfitermékek fogyaszthatóságának, eltarthatóságának növelésére. Néhány nagyon fontos kritérium betartásával ( fagyasztási/tárolási hőmérséklet, higiénia, jelölés, nyomonkövethetőség, csomagolás) kiküszöbölhetők a piacon olykor tapasztalható túlkínálat/hiány okozta zavarok. Fagyasztott készleteinket arra használjuk, hogy árainkat függetlenítsük (a fagyasztott készleteink mértékéig)a hirtelen piaci ár-ingadozásoktól, melyek köztudottan nem kis fejtörést okoznak olykor a tisztességes piaci résztvevőknek. Ezen szerzett előnyeinket mind a partnereink szolgálatában tesszük, segítve ezzel a pozícióik megtartását. A jelenben a Baromfi-Nagy-Ker.Kft.-nek kb. 70 tonna saját fagyasztó kapacitása van.

Kereskedelmi tevékenységünk minden baromfi termékre (kacsa, liba, csirke, pulyka, gyöngytyúk, galamb, fürj, strucc ......stb.) vonatkozik. Friss és fagyasztott termékekkel egyaránt kereskedünk. Magyarország minden nagyobb baromfivágóhídjával, feldolgozójával és az utóbbi hónapokban a nevesebb baromfitermelőkkel is napi kapcsolatban állunk, ami azt jelenti, hogy mindig rendelkezünk az igények kielégítéséhez szükséges árumennyiséggel; ezek szállítása folyamatosan történik. Termékeinket nem ritkán a keltetéstől figyelemmel kísérjük. Az ország egész területén megtalálhatják az általunk forgalmazott termékeket. Napi rendszerességgel indítunk túrajáratot a Balaton, Szeged , Szolnok, Győr és Pécs környékére. Export országaink közé tartozik Szlovénia, Románia, Németország, Ausztria és Szlovákia is.